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5招教你挑到极品阳澄湖大闸蟹

发布日期:2020-08-27

5招教你挑到极品阳澄湖大闸蟹 秋风响,蟹脚痒,秋风送爽之时,正是蟹肥膏满之日!大闸蟹的上市通常是随着夏天的温度而定,当温度开始下降的时间,正是大闸蟹上市之时。夏天如果高温过长,则会拉长大闸蟹的“秋风响,蟹脚痒”,秋风送爽之时,正是蟹肥膏满之日!大闸蟹的上市通常是随着夏天的温度而定,当温度开始下降的时间,正是大闸蟹上市之时。夏天如果高温过长,则会拉长大闸蟹的上市时间。一般来说,农历9月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;10月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴圆润。大闸蟹味道鲜美,营养丰富,含有大量蛋白质及钙、锌,是很多人的喜食佳品。大闸蟹该怎么挑?


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