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大闸蟹分布

发布日期:2020-08-27

大闸蟹分布 大闸蟹分布-阳澄湖大闸蟹分布地域

大闸蟹,这种本来只有亚洲才有的物种,随着世界经济的发展水路运输也越来越发达,所以很多的大闸蟹随着经济的腾飞到达了欧洲美洲,但真正要细说起对大闸蟹的情感恐怕世界上任何一个国家的人都不如中国人,因为中国人把大闸蟹利用到了极致,在欧洲它被视为外来入侵的有害物种,而在中国他确实价格高昂的极品美食。在中国大闸蟹的分布也很广泛,北起辽河南至珠江都能看见它们的身影,但是虽然在中国分布的特别广泛,但这其中也不乏品种的良莠不齐,在我国凡是淡水蟹便就都可以叫做大闸蟹,而这其中要数长江水系的大闸蟹为上品产量也是最多的,尤以江浙流域的为最好,而江浙水系当中又以阳澄湖的大闸蟹为最佳,尤其是1998年时任中共中央总书记的江泽民视察完阳澄湖大闸蟹的养殖基地,并留下“西风响,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄”的佳句以后阳澄湖大闸蟹更是名声大震。阳澄湖大闸蟹分布地域阳澄湖位于太湖东北15公里,整个湖面属于昆山巴城、苏州市相城区、常熟地区,总面积118.9平方公里。分西湖、中湖、东湖。由于水域特性以及历史的原因,以东湖巴城盛产的大闸蟹最为著名,我们常说的阳澄湖大闸蟹就是来源于此。阳澄湖的大闸蟹之所以好吃取决于两个方面,一方面是因为阳澄湖得天独厚的地理位置和环境阳澄湖的水是直接注入长江的所以说也算是长江的另一源头了,另外一方面湖内水草茂盛,水质清澈又是采取半野生状态下的圈养,所以使得大闸蟹出水以后通体洁净,故名清水大闸蟹,阳澄湖水域面积18万亩,圈养大闸蟹的水域是3.2万亩,每万亩的产量在3000吨左右,物以稀为贵这也是阳澄湖大闸蟹价格高昂的原因之一!文章作者: